土豆烧鸡的做法
土豆烧鸡是一道美味可口的家常菜，简单易做。首先，准备好鸡肉和土豆，切成均匀的大小。然后，在锅中加热一些食用油，将切好的鸡肉放入煸炒至变色。接着，加入葱姜蒜爆炒出香味。加入适量的生抽、老抽，调入适量的糖和盐，搅拌均匀。接下来，倒入适量的清水，放入土豆块，盖上锅盖，炖煮一段时间，直到土豆和鸡肉都变得熟软。最后，如果喜欢，可以加入一些青菜提鲜。这道土豆烧鸡不仅味道鲜美，而且简单快捷，适合家庭日常烹饪。希望你能享受到这道美味的菜肴！
传统家常菜土豆烧鸡，土豆如何烧的又软又入味，老师傅教你小窍门
土豆烧鸡是一道很常见的传统家常菜，各个年龄段的人都很喜欢吃，周末一家人都在家里，烧满满一锅，再来碗白米饭，巴适得板。这次火哥做了土豆烧鸡，是家里的味道。另外我还一鸡两吃，另一半用来做了红油凉拌鸡，也是非常的入味，最后再来口鸡汤烧的清清爽爽的冬瓜，哇，这顿饭可以说是丰盛的很咯。
用料
主料：土公鸡一只
调辅料：啤酒一瓶（550ml）、土豆300g、豆瓣酱20g、料酒10g、蒜5g、葱花2g、香叶1g
制作方法
1 鸡砍成块
2 锅中加油，六成油温加入香叶和桂皮，再加入鸡块
3 锅中加入料酒、豆瓣酱、啤酒，翻炒均匀
4 土豆洗净、去皮、切块
5 将土豆块、大蒜加入锅中，盖上锅盖烧一个小时
6 一小时后，土豆鸡块起锅盛入盘中，再撒上葱花即可
土豆红烧鸡
By X家有萌娃
用料鸡 半只小土豆 2个冰糖 12颗糖，盐等 适量油 适量做法步骤1、鸡肉切大小合适的块状，焯水去掉脏东西，洗干净备用
2、锅里家适量的食用油，放冰糖，也可是是白砂糖，小火慢炒
3、炒出糖色，均匀的冒泡，放入鸡块翻炒均匀，上色非常漂亮，翻炒两分钟家食盐，十三香，耗油生抽调味，老抽放随自己喜欢，觉得色不够就放点，色够了，就不放
4、把鸡块转入砂锅，加摸过鸡肉的开水，大火烧开，转小火慢炖。没有砂锅的直接在锅里顿就行了，一定要一次性加够水
5、趁这个时间，削两个土豆，切块
6、鸡肉炖个二十分钟后，加入土豆，继续炖15-20分钟，待汤汁粘稠，土豆熟透就可以
7、土豆软烂，鸡肉软嫩，很下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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