炒西红柿鸡蛋
炒西红柿鸡蛋是一道简单而美味的家常菜。首先,将西红柿切成均匀的小块,鸡蛋打散备用。热锅凉油,将切好的西红柿块放入煸炒至出香味,然后加入打散的鸡蛋,用铲子迅速搅拌均匀。待鸡蛋凝固后,加入适量盐和胡椒调味,撒上葱花提香,炒匀即可出锅。这道菜清新可口,营养丰富,适合任何时候食用。
西红柿炒鸡蛋
今天娘家妈妈给我拿了一百多个自己家养的鸡,下的土鸡蛋,立马就去超市买了几个西红柿,做了这道西红柿炒鸡蛋!虽然土鸡蛋个头小,不过味道很好吃哦,做出来的鸡蛋颜色也很漂亮,金黄金黄的!很是诱人哦!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右主料西红柿2个土鸡蛋4个蒜瓣5粒 盐1勺 鸡精1勺 油适量 干辣椒1节 西红柿炒鸡蛋的做法步骤1. 准备好材料:土鸡蛋4个打散,搅拌均匀,,蒜瓣剁碎,西红柿洗净切成小丁备用!
2. 锅烧热倒入适量的油,把搅拌好的蛋液倒进锅里,翻炒片刻!
3. 把翻炒熟的鸡蛋拨在锅的一边,放入蒜瓣和干辣椒炒出香味!
4. 倒入切好的西红柿丁翻炒均匀!
5. 等到西红柿炒出汁儿来,加入一勺盐翻炒均匀!
6. 起锅时放入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可!
7. 一道色泽鲜艳,酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就做好啦!
8. 成品图
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12. 再来一碗白米饭,浇上西红柿炒鸡蛋的汁儿,真是太好吃啦!
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小贴士这道菜重要的是火候,一路烧到底,锅气不要减。注意要不停翻锅,不然容易有焦黑。
西红柿炒鸡蛋的做法
快手炒鸡蛋,非常简单的一款下米饭菜
By 小兔子麻麻v 【豆果美食官方认证达人】
用料鸡蛋 3个葱 2根西红柿 一个大的盐 适量做法步骤1、主要食材:鸡蛋,西红柿,葱
2、鸡蛋加盐,打散 葱切成葱花
3、西红柿去皮,切成丁
4、锅内倒入油,油热,倒入鸡蛋液,迅速搅拌,鸡蛋炒熟!
5、锅内再倒入油,油热加入葱花,倒入西红柿,放入盐翻炒。
6、倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可
7、装盘
小贴士简单易上手
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